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该调查研究了2009年至2018年希腊酒店业以及餐饮业的就业状况，并将其与希腊经济的其他部门进行了比较，调查结果表明了旅游业对希腊经济增长的贡献，以及对提高就业的贡献。

调查结果显示，2018年7月至9月，希腊酒店业和餐饮业的就业人数达41.11万人，这是2009年以来的最高数字，高于2017年的记录（39.87万人）。

希腊旅游联合会研究所将这些行业就业人数的增长归功于自2014年以来希腊旅游业的复苏。

2009年至2018年期间，希腊酒店和食品部门的就业率平均每年增长1.3%，2014年以后的增长率最为明显。

与此同时，自2013年以来，由于希腊劳动力市场的结构性变化，兼职就业人员有所增加。但事实上，希腊在酒店、餐饮以及其他行业的兼职就业率约为欧盟28个成员国平均水平的一半。